陽春三月，春茶吐翠。江西省贛州市信豐縣各大茶園進入“春茶”采摘黃金時期。碧綠蔥翠的茶葉，滿園的新茶已露出“尖尖角”，遠遠望去仿佛披上了一層嫩綠的新衣，也給信豐茶產(chǎn)業(yè)帶來了別樣“春天”。
3月30日，筆者走進小河茶葉場、新田茶場等地，一壟壟茶樹郁郁蔥蔥，綠色的春茶鋪滿青山，村民們穿梭在青綠的茶樹間，嫻熟地將一片片嫩芽采摘下來，呈現(xiàn)出一幅“春來采茶忙”的詩意畫卷。
每年的采茶季，各茶園便會雇傭附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)和本村村民采摘茶葉，這不僅為周邊地區(qū)提供了就業(yè)機會，也有效帶動了百姓增收致富。“我每天可以摘20斤茶葉，每斤茶葉10元，我一天可以賺200元工資，在這里工作離家近，既能賺錢補貼家用，又能照顧到小孩?！毙『哟宕迕袼斡⑷A說。
待到傍晚時分，茶農(nóng)們挎著裝滿茶葉的竹簍陸續(xù)回到廠區(qū)，收茶人員將茶葉稱重記錄后，會根據(jù)采摘質(zhì)量分區(qū)存放。為了保證茶葉的色澤和味道，新采的茶葉需要在采摘當(dāng)天完成殺青、揉捻、除干、提香等多道工序，成品茶經(jīng)過統(tǒng)一包裝后銷往全國各地，搶“鮮”上市。
據(jù)悉，麥飯石保健茶是由小河茶葉場和江西中醫(yī)學(xué)院合作共同研制出新型。麥飯石保健茶，色翠湯清、香濃味醇，具有生津止渴，健胃提神的功效?！安鑿S種植200多畝的茶葉，畝產(chǎn)200斤左右，產(chǎn)值能夠達到30萬元，我們這里運用‘線上+線下’的銷售方式，把茶葉賣到全國各地?！毙『渔?zhèn)茶葉場負(fù)責(zé)人陳春英介紹道。
據(jù)悉，該縣茶葉年產(chǎn)量35噸，該縣立足當(dāng)?shù)刭Y源條件，不斷優(yōu)化發(fā)展結(jié)構(gòu)，以茶興業(yè)，探索出一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子，帶動茶農(nóng)持續(xù)增收、助力鄉(xiāng)村振興。
(劉榮東 蘭妍萍 吳觀蓮)
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